今時↑こんなこと言う人いるんですかね？
実際に聞いたら、「嘘だッ！！」と怒鳴りつけたくなりません？
っていうか、もうネタの域の発言ですよね。

という訳で今回は「肉じゃが」です。

珍しく普通のおかず。
いや、たまに普通の料理も出来るってことを
言っとかないといけない気がして……。

普通のおかず率が低いのは四つあります。

・正確な分量知らない（いつも感覚で味付けしているんで）
・クックなドゥが友達だから
・適当にしか作ってないんで、見栄えが……
・っていうか、そもそもレパートリー多くねぇ

まぁ、それはさておき肉じゃがのレシピです。
いつもは感覚でドバドバと味付けしているから、
量が適当なんですよね。



▼材料（二人分）
・肉：１５０ｇ
・じゃがいも：３個くらい
・玉ねぎ：１個
・人参：１／３
・しょうゆ：大さじ３
・みりん：大さじ２
・酒：大さじ２
・砂糖：大さじ１／２
・水 or 出し汁（具材が軽く浸かるくらいで）

まぁ、とりあえず醤油多めくらいで感じで。
しょうゆ３：みりん、酒：２で覚えておけばいいです。
こまめに味を確認すれば、何とかなりますよ。

▼作り方
・鍋、ファイヤー！
・肉、ジュウウウ！
・じゃが、ジュウウウ！
・人参、ジュウウウ！
・玉ねぎ、ジュウウウ！
・水、ひたひたになるくらい投入！
⇒カレーと同じで別に炒めなくても大丈夫です
　っていうか、ここまでは普通にカレーと同じ

・酒、みりん、砂糖、GO！！
・ファイヤァァァ！！
・適当に煮立ったら、醤油ドバドバ！！
・グツグツ……
・じゃが、柔らかくなったら完成！！

昔は料理本を見ながら作ってましたね。
確かそっちの方には、

火をかける前に、酒
煮立ったら、砂糖とみりん
少し煮てから、醤油

でした。
でも、面倒なので私は一気に入れます。それで充分ですし。
まぁ、食えればいいんですよ、食えれば。

じゃあ、今日はこの辺で。